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L'Art culinaire Camerounais / Pierre Nya Njike
Titre : L'Art culinaire Camerounais : 200 recettes de cuisine camerounaise modernes et anciennes Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Nya Njike, Auteur Editeur : L'Harmattan Année de publication : 1997 Importance : 161p. Présentation : couv.ill.couleur Format : 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7384-5748-6 Langues : Français (fre) Tags : recettes culinaires art culinaire cameroun Index. décimale : 747.797 Cuisines Résumé : Dense et d'une grande maniabilité, l'ouvrage comprend des recettes simples pour huit personnes, des temps de cuisson précis ainsi que de nombreux et riches enseignement sur les produits et les technologies culinaires. L'Art culinaire Camerounais : 200 recettes de cuisine camerounaise modernes et anciennes [texte imprimé] / Pierre Nya Njike, Auteur . - L'Harmattan, 1997 . - 161p. : couv.ill.couleur ; 24cm.
ISBN : 978-2-7384-5748-6
Langues : Français (fre)
Tags : recettes culinaires art culinaire cameroun Index. décimale : 747.797 Cuisines Résumé : Dense et d'une grande maniabilité, l'ouvrage comprend des recettes simples pour huit personnes, des temps de cuisson précis ainsi que de nombreux et riches enseignement sur les produits et les technologies culinaires. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Les trésors de la cuisine camerounaise / Yous Mun'a
Titre : Les trésors de la cuisine camerounaise Type de document : texte imprimé Auteurs : Yous Mun'a, Auteur Editeur : Mun'a Yous Année de publication : 1999 Importance : 417p. Présentation : couv.ill.couleur; ill Format : 25cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9514754-0-3 Note générale : cet ouvrage présente un laborieux travail effectué au Cameroun sur les recettes camerounaises. Langues : Français (fre) Tags : Art culinaire Cameroun variétés Index. décimale : 306.47.013 Sociologie de la gastronomie Les trésors de la cuisine camerounaise [texte imprimé] / Yous Mun'a, Auteur . - Mun'a Yous, 1999 . - 417p. : couv.ill.couleur; ill ; 25cm.
ISBN : 978-2-9514754-0-3
cet ouvrage présente un laborieux travail effectué au Cameroun sur les recettes camerounaises.
Langues : Français (fre)
Tags : Art culinaire Cameroun variétés Index. décimale : 306.47.013 Sociologie de la gastronomie Réservation
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